Ravioli {Nasıl} Yapılır?(Muhteşem yanıt)

Contents1 Italyan usulü ravioli {nasıl} yapılır?2 Ravioli hamur harcını {nasıl} olur?3 Ravioli şekli {nasıl} yapılır?4 Mantının içine doldurulacak harcına ne koyulur?5 Tortellini makarna {nasıl} yapılır?6 Rus mantısı hamur harcını {nasıl} yapılır?7 Ispanaklı ravioli {nasıl} yapılır?8 El yapımı makarna {nasıl} yapılır?9 Tortellini hamur harcını {nasıl} yapılıyor?10 Mantı {nasıl} Soslanır?11 Ravioli sosu {nasıl} yapılır?
Italyan usulü ravioli {nasıl} yapılır?
Ravioli ( İtalyan Mantısı) {Nasıl} Yapılır?

Karıştırma kabında yumurta ve unu karıştırın.
Diğer yanda iç malzemelerini karıştırın.
Hamur harcını 4’e bölün.
Diğer yanda zeytinyağını bir tavaya alın.
Yaprakları kenara alın ve o baharatlı yağın içine 5 dakika pişmiş olan raviolileri suyunu süzere ilave edin.

Ravioli hamur harcını {nasıl} olur?
RAVİOLİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER Ravioli hamur harcını için; un ve irmik ununu geniş bir karıştırma kabına alın. Tuzu katın. Tek tek eklediğiniz yumurtalarla hamur harcını kıvam alana kadar yoğurun. Streç filmle sarıp 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Ravioli şekli {nasıl} yapılır?
Ravioli makarna hamurlarının kenar kısımlarını hafifçe bir halde ıslatın. Üstüne bir kat hamur harcı kapatıp kare şeklini verin. Kenar kısımlarının üstünden tırtıklı bir kesici yardımıyla geçip yapışmalarını ve biçim almalarını sağlayın. Üzerlerini temiz bir mutfak beziyle örtüp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

Mantının içine doldurulacak harcına ne koyulur?
Mantı İçi için; 250 g azca yağlı kıyma. 1 tane orta boy soğan. Yarım çay kaşığı karabiber. Mantı Sosu için;

Sarımsaklı Yoğurt.
1 tatlı kaşığı nane.
1 tatlı kaşığı pul biber.
Yarım tatlı kaşığı sumak.

Tortellini makarna {nasıl} yapılır?
Peynirli Tortellini Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Ilkin bir tencerede suyu kaynatıyouz.
Hazır alınan tortellinileri tencereye atıp 12-15 dakika pişiriyoruz.
Daha uzun süre pişerse dağılıyorlar.
Pişen makarnaların suyunu eleyerek bir kenarda bekletiyoruz.
Bir tavaya 2-3 kaşık zeytinyağını koyuyoruz.

You might be interested:  Sert Dışkıyı {Nasıl} Yumuşatabiliriz?(Çözüm bulunmuş oldu)Rus mantısı hamur harcını {nasıl} yapılır?
Ilk olarak kıymamıza ince ince kıyılmış kuru soğan, karabiber, tuz ve 1 yiyecek kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice yoğuralım ve bir köşede dinlendirelim. Derin bir kabın içinde un, yumurta, su ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Fazlaca sert olmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur harcı elde edilir.
Ispanaklı ravioli {nasıl} yapılır?
Merdane yardımı ile 20 santimetre eninde ince hamurlar açın. Haşlanmış ıspanakların suyunu iyice süzgeçten geçirin. Ufak ufak kestiğiniz parmesan peyniri, ricotta peyniri, ıspanak, yumurta, tuz ve karabiber ile raviolinin iç harcını hazırlayın. Harcı mantı yapımındaki benzer biçimde oluşturulan hamurun üstüne aralıklarla paylaştırın.
El yapımı makarna {nasıl} yapılır?
{Nasıl} Yapılır?

Bir karıştırma kabına semolina ununu ilave edin, havuz yapın ve içine tuz, zeytinyağı ve yumurtaları ilave edin.
Tüm malzemeyi birbirine yedirerek yoğurun.
İyice yoğurulan hamurun üzerini bir bezle kapatın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
30 dakika sonunda hamur harcını bir tezgaha alın ve 2’ye kati.

Tortellini hamur harcını {nasıl} yapılıyor?
Unun ortasını açın. Ortasına 3 tam yumurta kalan 1 yumurtanın da sarısını kırın, akını sos için ayırın. 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı ekleyip, çatal yardımıyla benzeşik kıvamlaşana kadar çırpın. Kenarlardan unu yavaş yavaş karışmasını sağlayarak, hamur harcı kıvamına gelene kadar yoğurun.
Mantı {nasıl} Soslanır?
Sosu için bir kapta 2 yiyecek kaşığı tereyağı eritin. Eriyen tereyağına 2 yiyecek kaşığı domates salçası ekleyip kavurun. Pişen mantının suyuyla salçayı birazcık açıp birkaç dakika kaynatın. Mantıyı suyunu eleyerek servis tabağına aldıktan sonrasında üstüne sarımsaklı yoğurt dökün.
Ravioli sosu {nasıl} yapılır?
Kaynayan suya 2 yiyecek kaşığı tuz ve 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Ayrıca 1 yiyecek kaşığı domates salçasını da kaynayan suya ilave edin. Son olarak makarnaları ekleyip 7-8 dakika haşlayın. Kaynayan domates sosun içine ilave edin ve arzu ettiğiniz benzer biçimde servis edin.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.