Hingel {Nasıl} Yapılır?(Sual)

Contents1 Hıngel {nasıl} pişirilir?2 Hingel {nasıl} yapılır malzemeleri?3 Hengel hamur harcını {nasıl} yapılır?4 Sivas patatesli hingel nasil yapilir?5 Hingel kac dakikada pişer?6 Hingel ne kadar sürede pişer?7 Mantı etine ne konur?8 Hingel Yemeği nereye ilişkin?9 Hıngel buzluğa konur mu?10 Hingel hamur harcını ne kadar dinlenmeli?11 Kıymalı Hingel mantısı {nasıl} yapılır?12 Hangel nerede meşhurdur?13 Patatesli yengen {nasıl} yapılır?14 Sivas Hingeli nedir?15 Patatesli Hingel nedir?
Hıngel {nasıl} pişirilir?
Hingel {Nasıl} Yapılır?

Hamur harcı için olan malzemeler derin bir kapta yoğurulur.
Bu hamurdan üç minik beze çıkıyor.
Patatesleri soyup dilimlere bölüp haşlıyoruz.
Soğanları ince ince küçük küpler halinde doğruyoruz.
Patates haşlanınca ezip kıymaya karıştırıyoruz.
Baharatlarını da ekleyip iç harcını tamamlıyoruz.

Hingel {nasıl} yapılır malzemeleri?
HINGEL NASIL YAPILIR? Hıngel hamur harcını için un, su, tuz ve yumurta derin bir kasede yoğurularak sert bir mantı hamur harcını elde edilir. İç harcı için patatesler haşlanıp ezildikten sonrasında baharatlarla tatlandırılır. Hamur harcı bezelere ayrılıp açılır.
Hengel hamur harcını {nasıl} yapılır?
Hengel Tarifi {Nasıl} Yapılır? İlk ilkin hamur harcı için yumurta tuz suyu bir yoğurma kabına alın elinizle karıştırın yavaş yavaş un ilave ederek hafifçe sert bor hamur harcı yapın 5 dakika dinlendirin. Sonrasında bezeyi un atarak acın oklavaya dolayıp kati.

Sivas patatesli hingel nasil yapilir?
Sivas Usulü Hingel Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Unu derin bir kaba, ortası boş duracak halde eleyin.
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun.
Yukarıdan aşağı ve soldan sağa şekilde minik kare parçalar olacak şekilde hamur harcını kati (büyük mantı şeklinde).
Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin.

Hingel kac dakikada pişer?
Tencereye 7-8 su bardağı su koyup, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Su kaynayınca üçgen şeklindeki hamurları içine atarak 10-12 dakika kadar haşlayın ve makarna şeklinde süzdürün.
You might be interested:  Halıdaki Çay Lekesi {Nasıl} Çıkar?(Sual)Hingel ne kadar sürede pişer?
Geniş bir tencereye su koyup tuz ilave ediyoruz. Kaynayınca mantıları içine atarak 7-8 dakikada haşlıyoruz. Üstüne sarımsaklı yoğurt yada tereyağında biber yakarak gezdiriyoruz. Afiyetle yiyin…
Mantı etine ne konur?
Mantı İçi için; 250 g azca yağlı kıyma. 1 tane orta boy soğan. Yarım çay kaşığı karabiber. Mantı Sosu için;

Sarımsaklı Yoğurt.
1 tatlı kaşığı nane.
1 tatlı kaşığı pul biber.
Yarım tatlı kaşığı sumak.

Hingel Yemeği nereye ilişkin?
Hengel, hangel yada hingel (Azerbaycan Türkçesi: Xıngal/Xəngəl, Türkçe: Hangel/Hengel, Dağıstan: Hinkal), Kafkasya’da ortaya çıkmış içsiz-içli bir tür mantıdır. Türkiye’de Artvin ve çevresinde (bilhassa Şavşat ilçesinde), Ardahan, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars’ta yapılır.
Hıngel buzluğa konur mu?
Mantımız tüm yumaklar bu şekilde devam ediyor. Yaptığınız mantıları dondurucuya koymak için dondurucunuza uygun siniye altına gazete koyarak yada un serperek şokluyoruz. Averaj 15 -20 dk sonrasında doğrusu hamurluğu gidip sertleştiğinde poşetleyip kaldırabilirsiniz.
Hingel hamur harcını ne kadar dinlenmeli?
Hamur harcı tezgâhta iyice özleşene kadar yoğrulur. İki bezeye ayrılır. Üstü temiz bir bezle örtülerek 15 – 20 dakika kadar dinlendirilir.
Kıymalı Hingel mantısı {nasıl} yapılır?
Kıymalı Mantı ( Hingel ) Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Unu yoğurma kabına alıp ortasını açarak yumurtayı kıralım.
Tuz ve az az su ilave ederek hamur harcını yoğuralım.
Hamurumuz ele yapışmayan kaskatı olmayacak bastırınca geri gelecek sertlikte bir hamur harcı olsun.
İki bezeye ayırıp üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakalım.

Hangel nerede meşhurdur?
Melez ve çerkez mantısı olarak da malum hıngel mantısı; hangel, hingel, hıngal, ve hinkali ismleriyle karşımıza çıkabilir. Kars’ta çoğunlukla meydana getirilen ve meşhur olan hıngel mantısının tarifini sizinle paylaşıyoruz.
Patatesli yengen {nasıl} yapılır?
Yengen (Kumru) Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Patates ve sosisi julyen doğrayıp kızartalım.
Sucuğu da kızartalım.
Üstlerine kaşar koyup eritelim.
Hepsini sandviç ekmeğinin arasına koyalım.
Jülyen doğranmış kornişonu da ekleyelim.
Son olarak ketçap mayonez sıkıp servis edelim.

You might be interested:  3600 Günle {Nasıl} Emekli Olunur?(EN iyi 5 ipucu)Sivas Hingeli nedir?
Adından da anlaşılacağı şeklinde Sivas yöremize ilişkin bir mantı türü olan Sivas hıngeli, son zamanlarda tv programlarında da yer almasıyla beraber en fazlaca aranan tarifler içinde üst sıralarda görülüyor. Eğer mantıyı seviyorsanız, Sivas hıngeline de bayılacaksınız.
Patatesli Hingel nedir?
Hıngel, mantı ile benzer özellikleri olan bir yemektir. Gürcistan’dad Khinkali olarak anılan hıngel, hamur harcı arasına et ya da patates konularak yapılır. Oklava ya da merdana yardımıyla oluşturulan hamurun arasına et yada patates konularak hazırlandıktan sonrasında tereyağı ve yoğurt katılarak yenilir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.