Evde Tantuni {Nasıl} Yapılır?(Sual)

Contents1 Evde tencerede tantuni {nasıl} yapılır?2 Tantuni içine ne konur?3 Tantuni baharatı nedir?4 Evde kiyma ile tantuni {nasıl} yapılır?5 1 kilo etten ne kadar tantuni çıkar?6 Tantuni eti {nasıl} olmalı?7 Tantuni kaç dakikada pişer?8 Tantuni hangi etten {nasıl} yapılır?9 Tavuk tantuni nedir?10 Tavuk Tantuniye hangi baharatlar konur?11 Tantuniye baharat konur mu?12 Tantunide kimyon kullanılır mı?13 Kıyma Tantuni yanına ne gider?14 Kıyma ile ergonomik ne yapılır?15 Tantuni Lavaşı {nasıl} yapılır?
Evde tencerede tantuni {nasıl} yapılır?
Tantuni Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Etleri var ise fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın.
Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içine yerleştirin.

Tantuni içine ne konur?
Mersin Et Tantuni (Gerçek Tantuni ) Tarifi İçin Malzemeler

600 gram dana eti.
1 tane kuru soğan.
Yarım demet maydanoz.
2 orta boy domates.
Kırmızı toz biber.
Sumak.
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su.

Tantuni baharatı nedir?
İçinde soğan, maydanoz, isteğe bakılırsa acılı yada acısız pul biber, sumak ve toz biber konuluyor.” Bu baharat kısmı önemli fakat. Baharatların tümü Mersin’den geliyor. Bir de tantuninin yanında verilen ev yapımı biber turşusu var ki, tantuniyi adeta şahlandırıyor.

Evde kiyma ile tantuni {nasıl} yapılır?
Kıymalı Tantuni Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Domatesi ve maydanozları iyice yıkıyoruz.
Maydanozları ufak ufak doğruyoruz.
Soğanları ince dilimler halinde doğruyoruz.
Tavamıza yağı ekleyip kıymaları devamlı karışmasını sağlayarak kavuruyoruz.
Son olarak tavadan almadan tuz ve pul biberi de ekleyip karıştırıyoruz.

1 kilo etten ne kadar tantuni çıkar?
1 kilo etten ne kadar tantuni çıkar? Tadına erişebilmek için pişmiş etin minimum 60 gram olması öneriliyor. Pişmeden et pişerken takriben ağırlığının üçte birini kaybettiğini düşünürsek dürüm başına 90 gram olur. Bu durumda 11 tantuni çıkar.
You might be interested:  Wax {Nasıl} Kullanılır?(En iyi çözüm)Tantuni eti {nasıl} olmalı?
Tantuni Eti {Nasıl} Olmalıdır? Tantuni için yağsız arka but eti, biftek, dana nuar, kontrfile ve tranç şeklinde etler kullanılmaktadır. Sadece etin en güzel ve leziz olan kısmı kemiğe yakın olan yeridir. Genellik arka but biftek eti dana nuar ile karıştırılarak yapılmaktadır.
Tantuni kaç dakikada pişer?
Mersin yöresinin görkemli lezzeti tantuni, evinize konuk oluyor. İşte tantuni tarifi Etleri fazlaca ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içine alın tuz ilave edin, 15-20 dakika haşlayın, süzgeçten geçirin ve haşladığınız suyu dökmeyin.
Tantuni hangi etten {nasıl} yapılır?
Tantuni, Mersin’e özgü bir dürüm çeşididir. Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Yalnız et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir.
Tavuk tantuni nedir?
Mersin’in bölgesel lezzeti olan tavuk tantuni, en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İnce lavaşa sarılarak satılan tantuni, çoğu zaman kırmızı et ya da tavuk ile yapılmaktadır. Tantuninin en mühim özelliği kullanılan etin ufak parçalar halinde doğranmasıdır.
Tavuk Tantuniye hangi baharatlar konur?
Tavuk Tantuni Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk göğsü (ortalama 500-600 gram)
Haşlamak için su.
Zeytinyağı
Karabiber.
Kimyon.
Kırmızı toz biber ve ya pul biber (acı severler acı pul biber tercih edebilirler)
Lavaş ekmeği (fırında yaptırdım)

Tantuniye baharat konur mu?
Etli ve tavuk etli olarak meydana getirilen tantunide, etler ufak ufak kesilir, tercihe bakılırsa biber soğan domates ve baharatları eklenmiş olur. Daha da leziz olsun diye bir de ekmeğin yada lavaşın iç yüzü saca yatırılır ve yağı ekmeğe geçer, işte o tantuninin görkemli tadı damağımızda hep kalır.
Tantunide kimyon kullanılır mı?
Suyunu salana kadar yüksek ateşte pişirelim sonrasında altını kısalım. 1 su bardağı kadar su ekleyip pişirmeye devam edelim. Etler suyunu çektikten sonrasında sıvı yağı ekleyelim. Karabiber, pulbiber, kimyon, tuzu da ekleyelim. Etler yumuşacık olana kadar pişirin.
You might be interested:  18 Yaş Altı E Devlet Şifresi {Nasıl} Alinir?(Çözünme)Kıyma Tantuni yanına ne gider?
Kıymalı Tantuni Yanına Ne Gider?

Kıymalı tantuninin lavaşını ev yapımı olarak hazırlamak isterseniz kolayca pişirebileceğiniz mayasız lavaş tarifine göz atabilirsiniz.
Tantuninin yanına en fazlaca lokanta usulü mor lahana salatası yakışır. Roka yaprakları, turşu ve ayranla bu enfes menüyü tamamlayabilirsiniz.

Kıyma ile ergonomik ne yapılır?
Kıymalı Yemekler – Kıymalı Yiyecek Tarifleri

Kıymalı Rulo Patates.
Et Köfte.
Çoban Böreği.
Tencerede Lahmacun.
Yufkadan Fındık Lahmacun.
Bıt Bıt Çorbası
Ramazan Kıyması
Fırında Kıymalı Börek.

Tantuni Lavaşı {nasıl} yapılır?
Tantuni Ve Lavaş Tarifi {Nasıl} Yapılır?

Lavaş için:Maya, şeker, ılık su ve sütü koyup karıştıralım.
Maya eridiğinde tuz ve unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşacık bir hamur harcı yoğuralım.
Bu aşamada ele yapışmaması için son aşamada zeytinyağ ile toparlayalım.
Üzerini streçleyip tam bir saat mayalandıralım.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.